пористые дрожжевые блиныХотите приготовить настоящие толстые блины на дрожжах? Для этого недостаточно просто бросить быстродействующие дрожжи в тесто для блинчиков. Испечь толстые пористые блины — целая наука. Не стану утверждать, что это ленивое блюдо. Но раз в год, на Масленицу, случается чудо —  и Ленивый способен испечь настоящие блины.

Вот рецепт дрожжевых блинов на из кулинарной тетради моей бабушки. И я так готовлю, разве что использую современные быстрые дрожжи. Читать далее »

 

выбор лыжЗима кончается — пора покупать лыжи. В спортивных магазинах объявлены распродажи, а сезон ещё в самом разгаре. Какие выбрать лыжи для прогулок по лесу — с насечкой или без?

Наблюдала я как-то в лыжном отделе мучения одной дамы. Она собиралась купить лыжи великовозрастной дочери, да никак не могла выбрать — с насечкой или гладкие? Советовать я не взялась, чтобы не расстраивать. Дело в том, что абсолютно и стопроцентно не подойдут ни одни, ни другие. Купишь с насечкой — чадо будет ругаться, что тормозит насечка; купишь гладкие — лыжи разъезжаются, «стреляют» — оттолкнуться невозможно — опять же мама виновата будет… Читать далее »

 

сруб

Абсолютное большинство тех, кто сталкивается со строительством частного дома, делают это один раз в жизни. Потому как лишь по глубокому неведению грядущих проблем и затрат можно взяться за это дело. :-) Мы всё же получаем удовлетворение от проделанной работы, но повторять  подвиг как-то не спешим…

Мне стало жаль наш бесценный опыт, приобретённый в бесчисленных сражениях со стройматериалами и строителями, вот и решила поделиться с вами :-) Читать далее »

 

Замок. СловакияКак самостоятельно получить визу в Словакию

Собрались мы как-то с сыном в Словакию, и съездили даже, о чём написано здесь и, отчасти, здесь.  Я предпочитаю всё делать сама, не связываясь с турфирмами и агентствами, и визу в Словакию мы получали самостоятельно. Надо заметить, что, в отличие от многих других стран Шенгена, словаки блюдут букву закона, что создаёт нам определённые трудности в получении визы.

Как обычно оформляют шенгенскую визу

Бронируют гостиницу на одном из известных сайтов, Читать далее »

 

Велосипед зимойМожно ли ездить на велосипеде зимой? — Да, можно. Другой вопрос, нужно ли? :-) Мне приходится. Дело в том, что мы живём в деревне, а школа, в которой учится сын, находится в 6-ти километрах от дома. Прямого транспорта до школы нет, пешком далековато. Вот и приходится зимой возить ребёнка на велосипедном багажнике (осенью и весной он едет сам). Опыт нашего зимнего катания — два сезона, потому считаю себя в праве дать некоторые советы по зимней эксплуатации велосипеда. Читать далее »

 

Кассета с трещоткой в работеВелосипед — не роскошь, но средство передвижения

Я катаюсь на велосипеде круглый год, в деревне без Вела не обойтись никак. Но вот беда, весной начали прокручиваться педали. Поначалу лишь иногда проскальзывали, не зацепляя колесо, потом всё чаще, чаще… И наконец, наступило не вполне прекрасное утро, когда велосипед просто не поехал. Совсем. Цепь на месте, а колесо не крутится. Значит, пора заменить трещотку.

Мебель ремонтируем, полы шлифуем, значит, и с велосипедом разберёмся!

Читать далее »

 

Как сушить грибыСамый простой и древний способ заготовки грибов на зиму — это, конечно, сушка. Сушить грибы можно разными способами: в духовке, аэрогриле, специальной сушилке или просто в гирляндах на солнечном окне или балконе. Я сушу грибы так, как научила меня бабушка ещё в детстве — на нитке.

Как сушить грибы на ниточке

Вам понадобятся: обычная иголка, нитка, несколько спичек и грибы.

Алгоритм: Читать далее »

 

Грибы на сковороде - фотоНе мы одни ценим грибы. Их любит всякая лесная тварь, и бегающая, и летающая и ползающая. И живущая в самом грибе. Вот о них, отнимающих у нас добычу, сегодня и поговорим. От насекомых, кстати, грибам больше пользы, чем от людей — черви поедают гриб и уносят споры в землю, помогая тем самым грибнице распространяться. Читать далее »

 

Грибы. Много.Вы любите чистить маслята? Нет? Вы просто не умеете этого делать!

Как чистить грибы, чтобы и настроение себе не испортить после удачной охоты, и вкусно было? Первую проблему, с настроением, некоторые решают просто — «Я, мол, в лес сходил, добычу принёс, а ты уж приготовь, будь добра!»  Это не наш метод. Я лично считаю так: «Ты по лесу погулял, удовольствие получил, теперь получи удовольствие и от чистки грибов». Давайте поговорим о тонкостях, которые и вправду превратят это дело в почти приятное занятие. Читать далее »

© 2012 Ленивый сад
info@sadovos.ru