Страшная ГМ-кукурузаЗамечание: если Вы испугались названия статьи, рекомендую ознакомиться с Эпилогом  :-)

Написать заметку на столь модную сегодня тему о вреде и/или пользе ГМО меня сподвигло собственное неоднозначное отношение к предмету.

Сразу признаюсь, я не биолог и не врач. Однако, по образованию и роду деятельности способна отличить лажу от нормальной научной работы. Сегодня, во времена Интернета, доступна практически любая информация – и в специализированных научных журналах, и в популярном изложении. Давайте разбираться… Читать далее »

 

йогурт в мультиваркеРассказ о том, как приготовить домашний йогурт в мультиварке самым ленивым, но надёжным способом

Статья посвящается тем, у кого есть мультиварка , но кто пока не готовит йогурт, а также тем, у кого мультиварки нет, но кто, поддавшись модному течению, подумывает её приобрести. (Совсем не факт, что прочтя статью, вы укрепитесь в своём намерении. Как знать… :-) )

Я люблю домашний йогурт и готовлю его уже много лет в термосе. Но прогресс не стоит на месте, а его двигатель, как известно, Лень (см. девиз в правом верхнем углу сайта). Другой двигатель, конечно, — любопытство. Итак, Читать далее »

 

дольки озимого чеснокаОзимый чеснок: когда сажать и когда собирать?

Уже много лет мы выращиеваем чеснок на даче. Почему? — Потому что в магазине продаётся нечто, что чесноком назвать сложно. Я не знаю, сортом ли определяются столь странные вкусовые и обонятельные качества, специальной ли обработкой… Итог один — мы выращиваем чеснок сами, несмотря на всю свою лень. Тем более, что чеснока и не требует особых усилий. Читать далее »

 

Благородные грибыМожно ли жарить грибы сырые, без отваривания? И если можно, то какие?

Изо всех грибных блюд я предпочитаю грибы жареные.  Причём, без предварительного отваривания. Не секрет, что варёные грибы становятся мягкими, скользкими и теряют свой вкус, точнее, отдают его бульону, что хорошо для супа, но, увы, портит вкус самих грибов. Читать далее »

 

Газон на дачеГазон на даче. Какой посадить газон?

Не иметь газон на даче уже неприлично. Почти так же неприлично, как раньше было иметь траву (читай “сорняки”) на участке. Какой посадить газон на даче, чтобы и глаз радовал, и лишних хлопот не доставлял Ленивому садоводу? Читать далее »

 

рассада помидорКогда сажать рассаду?

Когда сажать рассаду — вопрос, который я задаю себе каждый год. Поскольку, перефразируя известную поговорку, чем раньше посеешь, тем раньше пожнёшь. Или не пожнёшь вовсе…

В книгах и на пакетиках семян можно встретить однозначные рекомендации по срокам посева семян на рассаду. Однако, климат у нас разный, даже в Подмосковье,  а погода переменчивая. И возможности правильно рассаду вырастить у нас тоже разные. Что же делать, как решить, когда посадить рассаду? Остаётся одно — думать, пробовать, делиться опытом. Читать далее »

 

виноградная гроздьМожно ли и нужно ли выращивать виноград в Подмосковье? Сразу заявлю прямо и честно: виноград проще купить на рынке — и слаще будет, и трудозатрат меньше. Но так порой хочется почувствовать себя южным жителем, сорвав с  лозы тёплую спелую гроздь… И Вам тоже? Тогда, давайте вырастим виноград Подмосковье!

Выращивание винограда в Подмосковье

Где посадить виноград?

Виноград — растение южное, любит тепло и солнце — этого пока никто не отменял. Значит, нужно найти для него теплое и солнечное место. Например — вдоль южной стены дома или сарая. Как известно, под южными стенами всё поспевает раньше. И виноград — не исключение. Но, если урожай смородины имеет право чуть обождать, виноград в другом месте может и не успеть вызреть до холодов — коротковато подмосковное лето. Читать далее »

 

цветущая буддлеяВыращивание буддлеи в Средней полосе

Буддлея не относится к растениям, лёгким в уходе. Ленивому садоводу стоит заводить у себя этот экзотический кустарник только от большой любви. Но любить буддлею есть за что…

Буддлея цветёт как… как будлея. Смотрите на фото :-) Фонтанирующие соцветия разных цветов: лилового, белого, красного и даже жёлтого. Каскад цветов, нисподающий на землю… А запах!..

Цветёт буддлея ближе к осени, как раз тогда, когда большинство красивоцветущих кустарников уже давно отстрелялись. Мечта ландшафтного дизайнера Читать далее »

 

Формованная живая изгородь из туиЖивая изгородь — не просто украшение участка. Она не только может играть роль сплошного забора, защищающего от шума, пыли и досужих взглядов с улицы, но также помогает скрыть неприяглядный соседский сарай или свою же компостную яму.

Современный ландшафтный дизайн дачи настоятельно рекомендует умное зонирование участка. Живая изгородь в этом деле первый помощник. С её помощью можно ненавязчиво отгородить хозяйственную зону участка, огород или создать укромный уголок для размышлений в тишине. Читать далее »

 

пористые дрожжевые блиныХотите приготовить настоящие толстые блины на дрожжах? Для этого недостаточно просто бросить быстродействующие дрожжи в тесто для блинчиков. Испечь толстые пористые блины — целая наука. Не стану утверждать, что это ленивое блюдо. Но раз в год, на Масленицу, случается чудо —  и Ленивый способен испечь настоящие блины.

Вот рецепт дрожжевых блинов на из кулинарной тетради моей бабушки. И я так готовлю, разве что использую современные быстрые дрожжи. Читать далее »

© 2012 Ленивый сад
info@sadovos.ru